秋季天气干燥，很多人都会有上火、便秘的困扰。这个时候，可以选择一些能帮助肠道蠕动的食物。

小果儿更推荐一些润燥又通便的小甜点来调理肠胃。今天要分享的这款——燕麦苹果糕，就非常适合秋天。

By 豆果美食达人 宝宝辅食微课堂

今天，豆果美食达人@宝宝辅食微课堂教大家做「燕麦苹果糕」，燕麦富含 膳食纤维，能促进肠道蠕动；苹果中的 果胶则有助于改善消化，加上少量 益生菌，双重加持，让肠道轻松又健康。

入口香甜绵软，没有负担感；既能当早餐，也能当下午茶，健康又解馋。一口吃下去，是苹果的清香、燕麦的醇香与微微的奶香交织在一起。润燥养胃，还能改善便秘。

By 豆果美食达人 宝宝辅食微课堂

· 食 材 清 单 ·

苹果 20克生燕麦 15克 低筋面粉 40克酸奶 100克 蛋黄1个 （约20克）

· 做 法 ·

生燕麦放入清水中，浸泡20分钟，

浸泡后的生燕麦，更容易煮熟。

去皮的苹果切小丁备用。

奶锅中倒入浸泡好的生燕麦和300克清水，

大火煮15分钟，

煮好后用筛网捞出，沥干水分，

煮的过程中记得用勺子多次搅拌，避免粘锅。

干磨杯中倒入煮好的燕麦、

酸奶和蛋黄。

把干磨杯放入破壁机内盖上盖子，

按启动键搅打成糊，倒出玻璃碗中，

破壁机“工作”1分钟。

再倒入低筋面粉和苹果丁，搅拌均匀，

注意看哦，

搅拌好的性状是比较粘稠的，太稀加点面粉。

倒入垫有硅油纸的模具中，

妈妈们也可以在模具的内壁刷油，方便脱模。

放入蒸盘中，盖个盘子，蒸20分钟后，

取出，倒扣在菜板上，

冷却至不烫手后撕去硅油纸。

切成小块，吃起来方便。

一盘香甜，软嫩的燕麦苹果糕就做好啦~

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